Café Touba revisité Senegal

Café torréfié intense, poivre de Guinée (notes de muscade, clou de girofle, chicorée), épices chaudes, légère douceur sucrée. Le café Touba est un café épicé emblématique du Sénégal, né dans la ville sainte de Touba où la confrérie mouride l’a intégré à ses rituels et à sa vie quotidienne. Le mélange de café et de poivre de Guinée, parfois accompagné de clou de girofle ou de cardamome, donne une tasse chaude, relevée et réconfortante, servie dans la rue comme dans les foyers, du matin jusqu’au soir. Aujourd’hui, cette boisson est devenue un symbole culturel et un “boost” accessible, au point d’être consommée par une grande partie de la population et exportée bien au‑delà des frontières sénégalaises. Idéal pour les méthodes : expresso, italienne